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Le miel peut ĂȘtre mortel pour les bĂ©bĂ©s qui sont ĂągĂ©s de moins d'un an.

La RĂ©daction


Le miel est rĂ©putĂ© comme Ă©tant un puissant remĂšde contre la toux. Certains parents en donnent Ă©galement Ă  leur bĂ©bĂ© pour calmer les coliques. Mais ils ignorent que son utilisation est interdite chez les bĂ©bĂ©s moins d’un an. En effet il est capable de dĂ©velopper le botulisme infantile. Et les mĂ©decins l’ont alors classĂ© en tant que produit dangereux pour les bĂ©bĂ©s. Cette interdiction est appuyĂ©e par l’Organisation mondiale de la santĂ© (OMS).

Qu’est ce que le botulisme infantile ?

Le botulisme infantile est une maladie rare, survenant chez les enfants de moins d’un an. Affectant le systĂšme nerveux, cette maladie est provoquĂ©e par les spores d’une bactĂ©rie (Clostridium botulinum) contenues dans les poussiĂšres, dans certains sols, mais aussi dans le miel, qui reste la seule source identifĂ©e d’exposition alimentaire Ă  cette bactĂ©rie, en l’Ă©tat actuel des connaissances. 


Le symptĂŽme le plus commun et le plus prĂ©coce du botulisme infantile est la constipation. D'autres symptĂŽmes dĂ©crivent un Ă©tat de faiblesse gĂ©nĂ©rale : faible rĂ©flexe de succion, irritabilitĂ©, manque d'expression faciale, et perte de contrĂŽle des mouvements de la tĂȘte. La paralysie du diaphragme peut toutefois entraĂźner des troubles respiratoires, nĂ©cessitant d’urgence une prise en charge mĂ©dicalisĂ©e. La plupart des cas de botulisme infantile nĂ©cessitent une hospitalisation trĂšs longue sous assistance respiratoire. Cependant, dans les pays occidentaux, les cas mortels sont extrĂȘmement rares.


Pourquoi l’enfant de moins d’un an est-il sensible ?

L’enfant de moins d’un an est particuliĂšrement sensible Ă  cette infection car son systĂšme immunitaire n’est pas tout Ă  fait prĂȘt pour se dĂ©fendre contre les microbes. S’il consomme du miel contaminĂ© par des spores de C. botulinum, celles-ci peuvent se dĂ©velopper dans l’intestin, et y produire une toxine responsable de la maladie.


AprĂšs un an, les dĂ©fenses de l’enfant sont plus efficaces et lui permettent, par lui-mĂȘme, d’Ă©liminer les spores.


Comment s’en prĂ©munir ? 

ConformĂ©ment aux recommandations de l’OMS, l’Agence rappelle qu’il est absolument dĂ©conseillĂ© de donner du miel aux enfants de moins d’un an. Ainsi, le miel ne devrait jamais ĂȘtre ajoutĂ© Ă  l'alimentation des nourrissons, ni utilisĂ© sur le doigt ou la tĂ©tine pour calmer un nourrisson agitĂ©, souffrant de coliques, etc.

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