Revisitez le célèbre dessert italien en version salée et végétale, avec ce tiramisu aussi surprenant que savoureux ! Courgettes râpées, feta fondante, mascarpone onctueux et herbes fraîches se marient pour une entrée légère et raffinée. Parfait pour les brunchs, les pique-niques ou les repas d’été sans cuisson 🌞
🕒 Temps total : 1 h 20 (repos inclus)
🍃 Difficulté : Ultra facile
🍽️ Idéal pour : Apéritifs, entrées froides, buffets
🍋 Ingrédients pour 4-6 personnes :
- 250 g de mascarpone
- 200 g de courgettes râpées
- 100 g de feta émiettée
- 4 tranches de pain de mie grillé
- 2 c. à soupe de yaourt nature
- 1 gousse d’ail
- Herbes fraîches (ciboulette, basilic, menthe…)
- Sel & poivre
- Huile d’olive
🥄 Préparation express :
Mélangez mascarpone, yaourt, ail et herbes. Salez, poivrez.
Ajoutez les courgettes et la feta, mélangez délicatement.
Toastez le pain, découpez-le à la taille des verrines ou plats.
Montez en couches : pain, crème, pain, crème.
Terminez par la crème, huile d’olive et herbes.
Réfrigérez au moins 1h. Servez bien frais !